Chuyên mục: tour Đà Lạt
Du lịch Đà Lạt không chỉ là say mê cảnh sắc mộng mơ mà còn là hành trình khám phá ẩm thực độc đáo. Trong số đó, Gà nướng cơm lam – Lẩu gà Tư Béo Đà Lạt – Quán ngon số một phố núi luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng du khách. Món ăn này không chỉ đơn thuần là sự kết hợp giữa gà đồi nướng thơm lừng và cơm lam dẻo bùi mà còn là tổng hòa của hương vị núi rừng, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nếu bạn đang tìm kiếm những địa điểm thưởng thức món ăn trứ danh này, đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây!
Tổng hợp quán Gà nướng cơm lam ngon tại Đà Lạt
Để bạn dễ dàng lựa chọn, dưới đây là bảng tổng hợp các quán Gà nướng cơm lam nổi bật ở Đà Lạt:
| Quán | Địa chỉ nổi bật | Món signature | Ưu điểm |
|---|---|---|---|
| Kim Gia | 65 Quang Trung, P.9 | Gà ta nướng cơm lam | Không gian ấm cúng, menu đa dạng, giao Shopee Food, đánh giá 4.0/5 |
| Gà Nướng Ôm Xôi Tư Béo | 321 Hai Bà Trưng, TP. Đà Lạt | Gà nướng cơm lam | Nổi tiếng ngon rẻ, top tổng hợp quán hay |
| Khương Duy | QL722, Ngã 3 Mangline | Gà nướng nhồi rau rừng | Bí truyền núi rừng, cơm lam giòn dẻo chấm muối đậu |
| Hương Quê | (Không chi tiết) | Cơm lam nướng củi 60 phút | Hương Tây Nguyên đậm đà |
| Nam Anh Phát | (Không chi tiết) | Gà nướng than hoa + cơm lam lá dứa | Thịt ngọt, không gian ấm cúng |
| Thung Lũng Xanh/Lưng Chừng Đồi | Khu vực đồi | Gà nướng sốt đặc biệt | View đẹp, combo gà + cơm lam hoàn hảo |
Gà nướng cơm lam – Đặc sản trứ danh của Đà Lạt
Gà nướng cơm lam là một trong những món ăn đại diện cho ẩm thực Đà Lạt, khiến bao thực khách say lòng bởi hương vị độc đáo và cách chế biến công phu. Món ăn này không chỉ làm no bụng mà còn là một trải nghiệm văn hóa ẩm thực đậm chất núi rừng.
Hương vị gà nướng đậm đà phong vị núi rừng
Để có được món gà nướng chuẩn vị, các nhà hàng thường chọn loại gà ta hoặc gà đồi được nuôi thả tự nhiên, đảm bảo thịt săn chắc và ngọt. Gà được tẩm ướp bằng các loại gia vị bí truyền của núi rừng, thường bao gồm các loại rau thơm bản địa và mỡ gà, tạo nên một hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Sau khi tẩm ướp, gà có thể được nhồi bụng với gia vị hoặc quay/nướng trực tiếp trên than hồng. Quá trình nướng kéo dài đủ để lớp da gà trở nên vàng giòn, óng ả, trong khi phần thịt bên trong vẫn mềm, mọng nước và thấm đượm gia vị thơm lừng.
Cơm lam dẻo thơm, bùi béo khó cưỡng
Đi kèm với gà nướng là món cơm lam, một nét đặc sắc khác của ẩm thực vùng cao. Cơm lam được làm từ nếp nương vo sạch, sau đó nhồi vào trong ống tre hoặc ống nứa non. Đôi khi, người ta còn quấn thêm lá chuối hoặc lá dứa bên ngoài để tăng thêm hương thơm. Những ống cơm này sẽ được nướng chậm rãi trên củi hoặc than hồng trong khoảng 45-60 phút. Thành phẩm là những ống cơm lam với vỏ ngoài hơi cháy giòn, bên trong là phần nếp dẻo thơm, bùi béo, hòa quyện với mùi khói bếp và hương tre tự nhiên, tạo nên một trải nghiệm vị giác vô cùng đặc biệt.
Cách thưởng thức trọn vẹn món ăn đặc biệt
Khi thưởng thức, bạn sẽ tự tay bẻ ống tre để lộ ra phần cơm lam trắng ngần, dẻo thơm. Gà nướng nóng hổi được xé nhỏ, chấm cùng với các loại nước chấm đặc trưng như muối lạc, muối ớt hoặc muối lá é thơm nồng. Để tăng thêm phần hấp dẫn và cân bằng vị giác, món ăn thường được dùng kèm với rau sống tươi ngon, gỏi hoặc salad đặc trưng của Đà Lạt. Về giá cả, một ống cơm lam thường có giá khoảng 30.000 VNĐ, trong khi một con gà nướng nguyên con dao động từ 200.000 đến 400.000 VNĐ tùy theo kích thước và quán ăn.
Gà nướng cơm lam – Lẩu gà Tư Béo Đà Lạt – Quán ngon số một phố núi: Khám phá địa chỉ hot nhất
Trong số vô vàn quán ăn tại Đà Lạt, Gà Nướng Ôm Xôi Tư Béo là một cái tên nổi bật, thường xuyên được du khách nhắc đến khi tìm kiếm món Gà nướng cơm lam – Lẩu gà Tư Béo Đà Lạt – Quán ngon số một phố núi. Quán tọa lạc tại địa chỉ 321 Hai Bà Trưng, TP. Đà Lạt và mở cửa phục vụ từ 10h sáng đến 22h tối, rất thuận tiện cho thực khách ghé thăm.
Gà Nướng Ôm Xôi Tư Béo nổi tiếng với món gà nướng cơm lam ngon và có mức giá phải chăng, luôn nằm trong danh sách những quán ăn "phải thử" khi đến Đà Lạt. Mặc dù thông tin cụ thể về "Lẩu gà Tư Béo" không được đề cập chi tiết trong các nghiên cứu, nhưng Đà Lạt vốn có rất nhiều quán gà nướng kết hợp với các món lẩu theo phong cách Tây Nguyên, tạo nên sự đa dạng cho thực đơn và đáp ứng khẩu vị của nhiều thực khách.
Top quán Gà nướng cơm lam ngon nhất Đà Lạt không thể bỏ qua
Ngoài Tư Béo, Đà Lạt còn sở hữu nhiều địa chỉ vàng khác để bạn thỏa sức thưởng thức món gà nướng cơm lam chuẩn vị:
Kim Gia (65 Quang Trung, P.9)
Kim Gia là một trong những quán Gà nướng cơm lam được đánh giá cao tại Đà Lạt, với địa chỉ dễ tìm tại 65 Quang Trung, P.9. Quán nổi bật với món Gà ta nướng cơm lam thơm ngon. Không gian quán ấm cúng, phù hợp cho những bữa ăn gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè. Ngoài ra, menu của Kim Gia khá đa dạng với nhiều món bò và salad, giúp thực khách có nhiều lựa chọn hơn. Quán cũng có dịch vụ giao hàng qua Shopee Food và nhận được đánh giá trung bình 4.0/5 từ khách hàng.
Khương Duy (QL722, Ngã 3 Mangline)
Nếu bạn muốn tìm kiếm hương vị gà nướng mang đậm chất núi rừng, Khương Duy tại QL722, Ngã 3 Mangline là lựa chọn lý tưởng. Món Gà nướng nhồi rau rừng ở đây được chế biến theo công thức bí truyền, mang đến hương vị đặc trưng khó quên. Cơm lam tại quán cũng rất giòn dẻo, ăn kèm với muối đậu thơm bùi sẽ làm hài lòng bất cứ ai.
Hương Quê
Hương Quê là một cái tên khác được nhắc đến với món Cơm lam nướng củi trong 60 phút, tạo nên hương vị Tây Nguyên đậm đà. Mặc dù thông tin địa chỉ cụ thể không được cung cấp, quán vẫn được biết đến nhờ chất lượng món ăn đặc sắc của mình.
Nam Anh Phát
Nam Anh Phát gây ấn tượng với món Gà nướng than hoa kết hợp cùng cơm lam lá dứa. Thịt gà ở đây được đánh giá là ngọt tự nhiên, không gian quán ấm cúng, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Giống như Hương Quê, thông tin địa chỉ cụ thể của Nam Anh Phát không được chi tiết.
Thung Lũng Xanh/Lưng Chừng Đồi (Khu vực đồi)
Đối với những ai vừa muốn thưởng thức ẩm thực vừa muốn ngắm cảnh đẹp, các quán như Thung Lũng Xanh hoặc Lưng Chừng Đồi ở khu vực đồi là sự lựa chọn hoàn hảo. Nơi đây phục vụ món Gà nướng sốt đặc biệt, thường đi kèm với combo gà + cơm lam hoàn hảo và một view nhìn ra khung cảnh Đà Lạt thơ mộng.
Lời kết
Gà nướng cơm lam – Lẩu gà Tư Béo Đà Lạt – Quán ngon số một phố núi chắc chắn là một trong những trải nghiệm ẩm thực bạn không thể bỏ qua khi đến với thành phố ngàn hoa. Dù là tìm đến Gà Nướng Ôm Xôi Tư Béo sầm uất hay các quán có view đẹp như Thung Lũng Xanh, bạn đều sẽ được thưởng thức hương vị đặc trưng của món ăn này. Hầu hết các quán đều phục vụ gà sạch, nuôi tại chỗ với mức giá hợp lý. Các quán thường đông khách nhất vào buổi tối, đặc biệt sau 19h. Nếu bạn ưu tiên sự tiện lợi và gần trung tâm, Kim Gia hoặc Tư Béo là những lựa chọn tuyệt vời. Hãy lên kế hoạch và tự mình khám phá những hương vị tuyệt vời này nhé!
