Top 10 Quán Lẩu Rau Tươi Ngon Nhất Đà Lạt

Đà Lạt, thành phố ngàn hoa, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thơ mộng mà còn là “thủ phủ” của rau củ tươi ngon. Trong cái se lạnh đặc trưng của phố núi, lẩu rau Đà Lạt trở thành món ăn không thể bỏ qua, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa healthy, vừa đậm đà. Nồi lẩu sôi sùng sục, hòa quyện cùng rau xanh mơn mởn, nấm tươi, hải sản, và nước dùng thanh ngọt, là cách tuyệt vời để sưởi ấm cơ thể và tâm hồn. Hãy cùng khám phá món lẩu rau Đà Lạt và top 10 quán lẩu rau ngon nhất tại thành phố sương mù, nơi bạn sẽ được thưởng thức những bữa ăn chất lượng, đậm chất địa phương.

Lẩu Rau Đà Lạt – Hương Vị Thanh Đạm, Đậm Chất Phố Núi

Lẩu rau Đà Lạt là sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại rau củ tươi ngon, được trồng trên những nông trại hữu cơ của thành phố, và nước dùng đậm đà, đa dạng từ lẩu Thái chua cay, lẩu nấm thanh ngọt, đến lẩu chay bổ dưỡng. Rau ở Đà Lạt nổi tiếng với độ tươi, giòn, và vị ngọt tự nhiên, từ cải thảo, mồng tơi, tần ô, đến các loại nấm quý như nấm hương, nấm đùi gà, nấm kim châm. Kết hợp cùng topping như thịt bò, hải sản, hoặc đậu hũ, món lẩu rau không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi thực khách, kể cả những người ăn chay.

Trong tiết trời se lạnh, ngồi quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói, nhúng những cọng rau xanh mướt, thưởng thức nước dùng nóng hổi, là trải nghiệm ẩm thực khó quên. Giá cả lẩu rau ở Đà Lạt cũng rất phải chăng, thường dao động từ 49.000 – 300.000 VNĐ/phần, phù hợp cho cả du khách và người dân địa phương. Dưới đây là danh sách 10 quán lẩu rau ngon nhất Đà Lạt, được yêu thích bởi hương vị tuyệt hảo và không gian độc đáo.

Top 10 Quán Lẩu Rau Ngon Nhất Đà Lạt

1. Léguda Buffet Rau Đà Lạt – Khu Du Lịch Cáp Treo, Đồi Rôbin

Léguda Buffet Rau Đà Lạt là một trong những quán lẩu rau đầu tiên và nổi tiếng nhất tại thành phố ngàn hoa. Tọa lạc tại khu du lịch Cáp Treo Đồi Rôbin, quán sở hữu không gian thoáng đãng, với view đồi thông và thành phố Đà Lạt thơ mộng. Menu buffet lẩu rau ở đây đa dạng với hơn 20 loại rau xanh như cải thảo, mồng tơi, tần ô, bó xôi, kết hợp với mì trứng, bún, và các topping như thịt bò, gà, hải sản. Điểm nhấn là nồi lẩu 2 ngăn với một bên nước dùng bổ dưỡng và một bên lẩu sa tế cay nồng, phù hợp mọi khẩu vị.

• Điểm đặc biệt: View đồi thông tuyệt đẹp, rau tươi sạch 100% từ Đà Lạt, giá buffet chỉ từ 59.000 VNĐ/người.

• Địa chỉ: Khu Du Lịch Cáp Treo, Đồi Rôbin, Phường 3, TP. Đà Lạt.

• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00.

• Giá tham khảo: 59.000 – 150.000 VNĐ/người.

• Mẹo thưởng thức: Đặt bàn trước vào cuối tuần để tránh đông và gọi thêm trà atiso miễn phí.

2. Buffet Rau RobinSon Đà Lạt – 04 Đống Đa, Phường 9

Buffet Rau RobinSon là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức lẩu rau với giá siêu hạt dẻ. Với mức giá chỉ 59.000 VNĐ/người, bạn được thỏa sức thưởng thức hơn 15 loại rau hữu cơ như cải xanh, xà lách, rau muống, cùng nước lẩu đậm đà. Không gian quán rộng rãi, hiện đại với nội thất gỗ và đèn lồng, tạo cảm giác ấm cúng. Điểm cộng là các loại nước chấm và sốt trộn salad đa dạng, giúp bữa lẩu thêm phần hấp dẫn.

• Điểm đặc biệt: Giá rẻ, rau tươi ngon, có nhiều loại nước chấm độc đáo.

• Địa chỉ: 04 Đống Đa, Phường 9, TP. Đà Lạt.

• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00.

• Giá tham khảo: 59.000 – 100.000 VNĐ/người.

• Mẹo thưởng thức: Thử nước lẩu uyên ương để trải nghiệm cả vị thanh ngọt và cay nồng.

3. Rau Banchou Langfarm Center – 1B Hoàng Văn Thụ, Phường 5

Rau Banchou Langfarm Center là địa chỉ quen thuộc với những tín đồ yêu thích lẩu rau chay. Quán nằm ngay trung tâm, nổi bật với không gian hiện đại và menu thuần chay với hơn 50 loại rau củ tươi ngon như cải cúc, rau má, hoa chuối. Nước lẩu chay ở đây được ninh từ rau củ và nấm, mang vị ngọt thanh tự nhiên, không sử dụng mì chính. Quán còn phục vụ các món ăn kèm như chả giò trái cây, đậu hũ chiên nước mắm, rất hợp cho thực khách ăn chay.

• Điểm đặc biệt: Menu thuần chay, rau hữu cơ, không gian thân thiện.

• Địa chỉ: 1B Hoàng Văn Thụ, Phường 5, TP. Đà Lạt.

• Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00.

• Giá tham khảo: 50.000 – 150.000 VNĐ/người.

• Mẹo thưởng thức: Gọi thêm món salad trộn để tăng độ phong phú cho bữa ăn.

4. Hana’s Mushroom Restaurant – 30 Nguyên Tử Lực, Phường 8

Hana’s Mushroom Restaurant là thiên đường cho những ai yêu thích lẩu nấm. Quán nổi tiếng với hơn 10 loại nấm quý như nấm hương, nấm kim châm, nấm đùi gà, kết hợp với rau xanh Đà Lạt. Nước lẩu được ninh từ nấm và rau củ, mang vị ngọt tự nhiên, thanh đạm. Không gian quán sang trọng, ấm cúng, với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tình.

• Điểm đặc biệt: Các loại nấm quý hiếm, nước lẩu thanh ngọt, không gian tinh tế.

• Địa chỉ: 30 Nguyên Tử Lực, Phường 8, TP. Đà Lạt.

• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00.

• Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VNĐ/người.

• Mẹo thưởng thức: Thử lẩu nấm thập cẩm để cảm nhận sự đa dạng của các loại nấm.

5. Nhà Hàng Chay Buffet D’Gemma – 74 Trương Công Định, Phường 1

D’Gemma là điểm đến lý tưởng cho thực khách yêu thích lẩu chay. Với không gian 3 tầng hiện đại, cửa sổ lớn nhìn ra view thành phố, quán mang đến trải nghiệm ẩm thực sang trọng. Menu lẩu chay đa dạng với hơn 20 loại rau củ tươi và các món chay như bắp cải xào thập cẩm, đậu hũ chiên nước mắm. Nước lẩu thanh đạm, được ninh từ rau củ tự nhiên, phù hợp với những ai muốn “detox” cơ thể.

• Điểm đặc biệt: Không gian đẳng cấp, menu chay đa dạng, rau tươi sạch.

• Địa chỉ: 74 Trương Công Định, Phường 1, TP. Đà Lạt.

• Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00.

• Giá tham khảo: 80.000 – 150.000 VNĐ/người.

• Mẹo thưởng thức: Đặt bàn ở tầng 3 để ngắm view thành phố đẹp nhất.

6. Buffet Rau Green Bean – 225 Nguyên Tử Lực, Phường 8

Green Bean là quán lẩu rau nổi tiếng với menu siêu đa dạng, gồm hơn 30 loại rau củ sạch và topping như thịt bò, hải sản. Nồi lẩu uyên ương 2 ngăn với nước dùng đặc biệt là điểm nhấn, mang đến sự lựa chọn phong phú. Quán có khu vui chơi trẻ em, phù hợp cho gia đình. Rau được bổ sung liên tục, đảm bảo độ tươi ngon.

• Điểm đặc biệt: Lẩu uyên ương 2 ngăn, khu vui chơi trẻ em, rau tươi ngon.

• Địa chỉ: 225 Nguyên Tử Lực, Phường 8, TP. Đà Lạt.

• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00.

• Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VNĐ/người.

• Mẹo thưởng thức: Thử nước lẩu Thái để cảm nhận vị chua cay đặc trưng.

7. Tiệm Lẩu Thương 10 Khe Sanh – Hẻm 10 Khe Sanh, Phường 10

Tiệm Lẩu Thương là quán lẩu rau bình dân, giá rẻ nhưng chất lượng không hề thua kém. Với không gian giản dị, gần gũi, quán phục vụ các loại rau tươi như cải ngọt, mồng tơi, kết hợp với nước lẩu chua cay hoặc ngọt thanh. Topping đa dạng từ thịt bò, gà, đến hải sản, phù hợp cho bữa ăn gia đình.

• Điểm đặc biệt: Giá siêu rẻ, rau tươi, không gian gần gũi.

• Địa chỉ: Hẻm 10 Khe Sanh, Phường 10, TP. Đà Lạt.

• Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00.

• Giá tham khảo: 49.000 – 100.000 VNĐ/người.

• Mẹo thưởng thức: Gọi thêm món hải sản để tăng độ phong phú.

8. Tiệm Lẩu Nhớ – 678 Hùng Vương, Phường 11

Tiệm Lẩu Nhớ mang đến không gian đồng quê mộc mạc, với view đồi núi tuyệt đẹp. Quán nổi bật với lẩu 2 ngăn (thanh ngọt và cay nồng), cùng quầy rau tự chọn với hơn 15 loại rau và nấm tươi. Nước lẩu được ninh tỉ mỉ, đảm bảo vị ngọt tự nhiên, không ngán. Nhân viên nhiệt tình, phục vụ nhanh nhẹn.

• Điểm đặc biệt: View đồi núi, không gian ấm cúng, rau nấm tươi ngon.

• Địa chỉ: 678 Hùng Vương, Phường 11, TP. Đà Lạt.

• Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00.

• Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VNĐ/người.

• Mẹo thưởng thức: Đặt bàn trước để chọn vị trí view đẹp.

9. TORII FARM – Nhà Hàng Rau Khí Canh – 114 Tô Hiến Thành, Phường 3

TORII FARM là quán lẩu rau độc đáo với rau khí canh (trồng không dùng đất), đảm bảo độ sạch và tươi ngon tuyệt đối. Nước lẩu ở đây có vị thanh nhẹ, kết hợp với các loại rau đặc trưng như xà lách, cải xanh, và nấm tươi. Không gian quán hiện đại, nhiều góc check-in đẹp mắt.

• Điểm đặc biệt: Rau khí canh siêu sạch, không gian hiện đại.

• Địa chỉ: 114 Tô Hiến Thành, Phường 3, TP. Đà Lạt.

• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00.

• Giá tham khảo: 80.000 – 150.000 VNĐ/người.

• Mẹo thưởng thức: Thử món salad khí canh để cảm nhận độ tươi giòn.

10. Ưu Đàm Tịnh Quán – 26 Huỳnh Thúc Kháng, Phường 4

Ưu Đàm Tịnh Quán là quán lẩu chay với không gian yên tĩnh, thanh tịnh, phù hợp cho những ai muốn tìm sự thư thái. Menu lẩu chay đa dạng với rau củ tươi, nấm, và nước dùng ninh từ rau củ, mang vị ngọt thanh. Quán còn phục vụ các món chay như chả giò, đậu hũ xào.

• Điểm đặc biệt: Không gian thanh tịnh, lẩu chay bổ dưỡng, giá hợp lý.

• Địa chỉ: 26 Huỳnh Thúc Kháng, Phường 4, TP. Đà Lạt.

• Giờ mở cửa: 09:00 – 20:00.

• Giá tham khảo: 70.000 – 150.000 VNĐ/người.

• Mẹo thưởng thức: Gọi thêm trà thảo mộc để tăng trải nghiệm thư giãn.

Tại Sao Lẩu Rau Đà Lạt Lại Hấp Dẫn Đến Vậy?

Lẩu rau Đà Lạt không chỉ là món ăn mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, kết hợp giữa nguyên liệu tươi ngon và không khí phố núi. Rau củ Đà Lạt được trồng trong khí hậu ôn hòa, đảm bảo độ tươi, giòn, và ngọt tự nhiên. Nước lẩu đa dạng từ thanh ngọt, chua cay, đến bổ dưỡng, phù hợp với mọi khẩu vị. Không gian các quán lẩu thường ấm cúng, gần gũi, hoặc có view đồi núi, hồ Xuân Hương, tạo nên cảm giác thư thái, dễ chịu.

Ngoài ra, lẩu rau còn là lựa chọn “healthy” với lượng chất xơ và vitamin dồi dào, giúp thực khách vừa thưởng thức món ngon, vừa chăm sóc sức khỏe. Giá cả phải chăng và sự nhiệt tình của nhân viên cũng là điểm cộng lớn, khiến lẩu rau trở thành món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt.

Lưu Ý Khi Thưởng Thức Lẩu Rau Đà Lạt

• Thời điểm lý tưởng: Thưởng thức lẩu rau vào buổi chiều hoặc tối (16:00 – 20:00) để cảm nhận không khí se lạnh đặc trưng.

• Đặt bàn trước: Các quán như Léguda, Tiệm Lẩu Nhớ thường đông khách, đặc biệt cuối tuần, nên đặt bàn trước để tránh chờ đợi.

• Chọn quán uy tín: Ưu tiên các quán có đánh giá cao trên Google Maps (4 sao trở lên) để đảm bảo chất lượng.

• Cách thưởng thức: Nhúng rau đúng độ chín để giữ độ giòn, kết hợp với các loại nước chấm như muối ớt xanh, sốt kho quẹt, hoặc sa tế.

Lẩu rau Đà Lạt là một bản hòa ca của hương vị và thiên nhiên, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên giữa lòng phố núi. Từ Léguda Buffet với view đồi thông hùng vĩ, đến D’Gemma với lẩu chay thanh đạm, mỗi quán đều mang một nét đặc sắc riêng, nhưng đều chung một điểm: rau tươi ngon và nước lẩu đậm đà. Hãy lưu ngay top 10 quán lẩu rau ngon nhất Đà Lạt này để chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn. Bạn đã sẵn sàng quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, thưởng thức hương vị phố núi chưa? Chia sẻ trải nghiệm của bạn trong phần bình luận nhé!