Ẩm thực Buôn Ma Thuột mang đậm dấu ấn của vùng đất Tây Nguyên, với sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu tự nhiên và những phương pháp chế biến độc đáo của các dân tộc bản địa. Các món ăn ở đây không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng mà còn chứa đựng những câu chuyện văn hóa phong phú.
Các nhà hàng tại Buôn Ma Thuột, ngoài việc cung cấp những món ăn ngon miệng, còn chú trọng đến không gian và dịch vụ. Với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo, nhiệt tình và sự hiếu khách của người Tây Nguyên, đối với du khách, mỗi bữa ăn là một hành trình khám phá nét đẹp văn hóa và con người nơi đây, tạo nên những ký ức khó quên trong lòng mỗi người.
Cao Nguyên Tourist xin giới thiệu đến bạn những nhà hàng nổi tiếng ngon, không gian đẹp và dịch vụ chu đáo ở thành phố Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk.
Top12 nhà hàng ngon trứ danh Buôn Ma Thuột
Điền Trang Hoa Mai
Tọa lạc tại số 339 Nguyễn Đình Chiểu, Buôn Ma Thuột
Một trong những địa chỉ nổi bật tại Buôn Ma Thuột, là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực đặc sản Tây Nguyên và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Nhà hàng này là chi nhánh thứ ba của Điền Trang Hoa Mai, nổi tiếng với thực đơn đa dạng và các món ăn núi rừng hấp dẫn. Du khách có thể thưởng thức những món ăn đặc sắc như gà đồi đi bộ săn chắc, lẩu cá lăng sông ngọt thanh, cá chình sông chua ngọt nóng hổi, hay thịt heo rừng luộc béo ngậy, tất cả đều được chế biến tỉ mỉ, giữ nguyên hương vị tự nhiên của núi rừng Đắk Lắk. Đặc biệt, nhà hàng còn phục vụ những món hải sản tươi ngon như hàu phô mai, tôm sốt bơ, được chế biến bởi đầu bếp giàu kinh nghiệm, đảm bảo mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao.
Mặc dù chất lượng món ăn tuyệt vời, mức giá tại Điền Trang Hoa Mai lại rất hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng thực khách. Không chỉ vậy, không gian nhà hàng được thiết kế sạch sẽ, thoải mái, tạo ra một bầu không khí dễ chịu cho những buổi hội họp, sum họp gia đình hay những buổi tiệc bạn bè. Đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, phục vụ tận tình, thân thiện, luôn sẵn sàng đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng, tạo nên một ấn tượng khó quên. Với một thực đơn phong phú và dịch vụ chu đáo, Điền Trang Hoa Mai là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn khám phá và thưởng thức ẩm thực đặc trưng của Buôn Ma Thuột.
Hoa Lư Quán
Tọa lạc tại số 89B Nguyễn Khuyến, Buôn Ma Thuột
Điểm đến ẩm thực hấp dẫn tại Buôn Ma Thuột, đặc biệt đối với những ai yêu thích các món ăn được chế biến từ thịt dê, thịt cừu, heo rừng và gà núi. Quán nổi bật với không gian thiết kế mang đậm phong cách ngôi nhà cổ truyền thống, tạo cảm giác ấm cúng và gần gũi. Nhà hàng có không gian rộng rãi, thông thoáng, sạch sẽ, rất phù hợp cho những buổi tiệc hay liên hoan, nhóm bạn hoặc gia đình muốn tận hưởng bữa ăn ngon trong không khí thoải mái.
Hoa Lư Quán phục vụ thực khách với một thực đơn phong phú, đặc biệt là các món từ dê núi như dê nướng, thịt dê tẩm ướp công phu, thơm ngon, khó cưỡng. Công thức chế biến đặc biệt đã tạo nên hương vị đặc trưng mà khi thưởng thức một lần, bạn sẽ nhớ mãi. Mức giá tại đây dao động từ 300.000 - 400.000 VNĐ/người, xứng đáng với chất lượng món ăn và dịch vụ tuyệt vời mà nhà hàng mang lại.
Không chỉ nổi bật về món ăn, Hoa Lư Quán còn gây ấn tượng với đội ngũ nhân viên đông đảo, nhanh nhẹn và được đào tạo bài bản, luôn sẵn sàng phục vụ và đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách. Đây chắc chắn là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức những món ăn ngon và trải nghiệm một không gian ấm cúng tại Buôn Ma Thuột.
Thanh Trầm Nướng
Tọa lạc tại số 22 Lý Thường Kiệt, Buôn Ma Thuột
Địa chỉ ẩm thực quen thuộc và được yêu thích tại Buôn Ma Thuột, nổi bật với món nem nướng ngon nổi danh. Nhà hàng này thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn nhiều du khách gần xa tìm đến. Với mức giá khá phải chăng, dao động từ 25.000đ đến 66.000đ, Thanh Trầm Nướng mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, dễ chịu và đầy hấp dẫn. Chỉ với khoảng 30.000đ cho một suất nem nướng, bạn sẽ được thưởng thức một đĩa nem đã cắt sẵn, kèm theo rau sống tươi ngon, bún tươi và một chén nước chấm đậu phộng nóng hổi, đậm đà, làm say đắm vị giác ngay từ lần đầu tiên.
Mặc dù là một nhà hàng bình dân, nhưng Thanh Trầm Nướng lại gây ấn tượng mạnh mẽ bởi chất lượng món ăn và dịch vụ chu đáo. Đặc biệt, nếu bạn đã từng thưởng thức nem nướng ở các vùng khác như Phú Yên hay Hà Nội, thì hương vị món ăn tại đây chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy quen thuộc và đầy thú vị. Menu của nhà hàng khá đa dạng, từ những món ăn dân dã, quen thuộc đến các đặc sản độc đáo của Buôn Ma Thuột. Mỗi món ăn được chế biến tỉ mỉ, đảm bảo giữ được hương vị đặc trưng mà bạn khó có thể tìm thấy ở các nơi khác.
Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên tại Thanh Trầm Nướng luôn tận tình và chu đáo, sẵn sàng phục vụ, giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Với không gian thoải mái và món ăn ngon miệng, Thanh Trầm Nướng là một lựa chọn lý tưởng để thưởng thức ẩm thực Đắk Lắk theo cách gần gũi và trọn vẹn.
Nhà Hàng Thủy Cương
Tọa lạc tại số 1 Nguyễn Khuyến, Buôn Ma Thuột
Điểm đến nổi bật dành cho những tín đồ yêu thích ẩm thực từ dê, đặc biệt là dê núi Ninh Bình. Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn được chế biến từ thịt dê và lòng dê, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và hấp dẫn. Những món đặc sắc mà thực khách không thể bỏ qua là thịt dê nướng, tiết canh dê, lẩu dê, dê nhúng, dê om mẻ hay dê xào lăn, mỗi món đều được chế biến tỉ mỉ, giữ trọn hương vị đậm đà, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.
Nhà hàng phục vụ các loại rượu truyền thống đặc trưng như rượu sâm dây, rượu ba kích, rượu nếp, rượu ngọc dương, rượu nếp hạ thổ, rất được lòng những thực khách yêu thích các món nhậu.
Nhà Hàng Thủy Cương còn ghi điểm nhờ không gian rộng rãi, thoáng mát và có cả phòng riêng dành cho những khách hàng có nhu cầu tổ chức họp mặt, tiệc tùng hay gia đình, bạn bè tụ họp. Đội ngũ nhân viên tại đây cũng rất đông đảo và được đào tạo bài bản, luôn nhiệt tình và chu đáo, sẵn sàng phục vụ, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Nhà Hàng Thủy Cương có tổng cộng 70 bàn và 4 phòng hạng sang được thiết kế sang trọng, nhà hàng luôn sẵn sàng phục vụ một lượng khách lớn. Với mức giá dao động từ 90.000 VNĐ đến 400.000 VNĐ, Nhà Hàng Thủy Cương là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực đặc sắc của Buôn Ma Thuột trong một không gian sang trọng và thoải mái.
Nhà hàng Biển Rừng
Tọa lạc tại số 6 TL1, Thành Nhất, Buôn Ma Thuột
Nơi đây dành cho những ai muốn khám phá ẩm thực độc đáo và mới lạ của Tây Nguyên. nhà hàng chuyên phục vụ những món ăn đặc sản núi rừng, mang đậm dấu ấn văn hóa và hương vị của khu vực này. Các món ăn tại Biển Rừng khiến thực khách không thể bỏ qua như kỳ đà đủ món, cầy hương, rắn nướng, và baba. Những món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc biệt mà còn bởi cách chế biến tỉ mỉ, giữ trọn nét độc đáo của ẩm thực Tây Nguyên.
Không gian nhà hàng Biển Rừng khá rộng rãi, thoáng mát, rất phù hợp để tổ chức tiệc liên hoan, họp mặt hay các dịp sum họp gia đình. Mặc dù nằm ở ngoại ô Buôn Ma Thuột, bạn sẽ phải dành thêm thời gian di chuyển để đến đây, nhưng không gian thoải mái và món ăn ngon sẽ khiến chuyến đi của bạn trở nên đáng giá. Mức giá tại nhà hàng dao động từ 200.000 VNĐ đến 800.000 VNĐ, phù hợp với chất lượng món ăn và dịch vụ. Biển Rừng là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị núi rừng và tận hưởng không gian yên tĩnh, rộng rãi.
Nhà hàng Phố Núi
Tọa lạc tại số 115 Đường Y Ngông, Phường Tân Tiến, Buôn Ma Thuột
Một địa chỉ lý tưởng để thưởng thức ẩm thực đa dạng trong không gian thoáng đãng, rộng rãi và gần gũi với thiên nhiên. Nhà hàng không chỉ nổi bật với các món ăn ngon mà còn thu hút thực khách nhờ không gian sân vườn thoải mái, đặc biệt có hồ cá Koi đẹp mắt và khu vực sân chơi cho trẻ em, giúp các gia đình có thể vừa thưởng thức bữa ăn ngon vừa tận hưởng thời gian vui vẻ cùng nhau.
Menu của Phố Núi rất đa dạng, phục vụ các món đặc sản của cả ba miền và đặc sản Tây Nguyên. Một số món ăn nổi bật như cơm lam, dồi trường, bồ câu, chim, và thịt heo rừng, mang đến cho thực khách những trải nghiệm mới mẻ và đậm đà hương vị núi rừng. Đặc biệt, những món ăn này được chế biến tỉ mỉ, giữ trọn hương vị đặc sắc, khiến thực khách khó quên.
Không chỉ ngon miệng, Phố Núi còn chú trọng đến dịch vụ và không gian. Nhà hàng có khu vực phòng riêng cho những bữa tiệc hoặc cuộc họp mặt cần sự riêng tư, yên tĩnh. Với mức giá tầm trung, phù hợp với đa dạng đối tượng thực khách, cùng với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo, Phố Núi là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực núi rừng và muốn tận hưởng một không gian thư giãn, thoải mái.
Nhà hàng Cơm Nhà
Tọa lạc tại số 45 Y Bih Aleo, Buôn Ma Thuột
Lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức những món ăn gia đình dân dã trong một không gian ấm cúng và thoải mái. Nhà hàng nổi bật với thực đơn đa dạng, lên đến hơn 200 món, từ các món cơm niêu truyền thống đến các món hiện đại như hải sản, lẩu, món ăn kèm và khai vị. Tất cả các món ăn đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, gia vị thượng hạng, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn, đáp ứng nhu cầu và khẩu vị của nhiều thực khách.
Không gian của Nhà hàng Cơm Nhà được thiết kế sang trọng và lịch sự, với sức chứa lên đến hơn 200 khách, tạo điều kiện thuận lợi cho các bữa tiệc gia đình, hội họp hoặc các buổi tiếp khách. Nhà hàng cũng có phòng VIP riêng biệt, rất phù hợp cho những cuộc gặp gỡ quan trọng, và sảnh lớn để phục vụ các đoàn đông người. Đặc biệt, nhà hàng có bãi đậu xe rộng rãi và vị trí thuận tiện ngay tại trung tâm thành phố, rất dễ dàng cho khách hàng tìm kiếm và di chuyển.
Ngoài ra, đội ngũ nhân viên tại Nhà hàng Cơm Nhà luôn phục vụ tận tình, ân cần và lễ phép, mang đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời từ lúc bước vào cho đến khi kết thúc bữa ăn. Với giá cả hợp lý và chất lượng tuyệt vời, Nhà hàng Cơm Nhà là địa điểm lý tưởng để bạn thưởng thức các món ăn đậm đà hương vị quê hương bên gia đình và người thân yêu.
Cơm Niêu Buôn Ma Thuột
Tọa lạc tại 259A Phan Bội Châu, Thành Nhất, Buôn Ma Thuột
Địa điểm lý tưởng cho những tín đồ yêu thích ẩm thực đặc sản Tây Nguyên. Quán nổi tiếng với món cơm niêu truyền thống, hứa hẹn mang đến cho thực khách những trải nghiệm hương vị đậm đà, độc đáo.
Cơm niêu tại đây được chế biến tinh tế, nấu trong nồi đất nhỏ từ đất sét đặc biệt, giúp giữ trọn hương vị tự nhiên của cơm. Các nguyên liệu tươi ngon như thịt heo, gà cùng với nước mắm tự làm tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà hương vị núi rừng. Điểm đặc biệt của món cơm niêu là được phục vụ trực tiếp từ nồi đất, tạo nên sự gần gũi, thân thuộc và độc đáo cho thực khách. Không chỉ có hương vị tuyệt vời, món cơm niêu còn được trình bày đẹp mắt, khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn và thú vị hơn bao giờ hết.
Với không gian ấm cúng, Cơm Niêu Buôn Ma Thuột là điểm đến lý tưởng để thưởng thức món ăn truyền thống của Tây Nguyên, mang lại cảm giác thoải mái, thân quen cho những ai muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực địa phương. Quán mở cửa từ 08:00 đến 22:30, với mức giá hợp lý và chất lượng món ăn tuyệt vời, chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những cuộc gặp gỡ bạn bè.
Phở Phú Vương
Tọa lạc tại số 43 đường Lý Thường Kiệt, Buôn Ma Thuột
Là một trong những quán phở nổi tiếng lâu đời ở Buôn Ma Thuột, với hơn 20 năm tồn tại và phát triển. Quán thu hút đông đảo thực khách địa phương cũng như du khách nhờ món phở thơm ngon, đậm đà hương vị.
Thực đơn tại Phở Phú Vương khá đa dạng, với các món phở bò, phở gà và nước dùng đậm đà được chế biến từ công thức gia truyền. Hương vị phở ở đây rất đặc biệt nhờ sự kết hợp hài hòa của gia vị và nguyên liệu tươi ngon, tạo nên món ăn vừa ngon miệng lại vừa ấm lòng. Phở Phú Vương luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích phở truyền thống với nước lèo thanh ngọt, thịt bò mềm, hoặc phở gà ngon ngọt.
Quán mở cửa từ 06:30 đến 22:30, với giá cả hợp lý từ 30.000đ đến 60.000đ, rất phù hợp cho bữa sáng năng động hay bữa tối ấm cúng. Đặc biệt, dù quán luôn đông khách, bạn vẫn sẽ được phục vụ nhanh chóng và nhiệt tình. Nếu có dịp ghé Buôn Ma Thuột, đừng quên ghé Phở Phú Vương để thưởng thức món phở đặc biệt này!
Quán Bún Bò Bà Mô
Tọa lạc tại Số 92 đường Lê Thánh Tông, Phường Tân Lợi, Buôn Ma Thuột
Bún bò là món ăn quen thuộc, nhưng Bún bò Bà Mô ở Buôn Ma Thuột lại có một hương vị riêng biệt khiến ai đã từng thử qua cũng đều nhớ mãi. Được xếp vào top những quán bún bò ngon nhất ở Đắk Lắk, quán này nổi bật với nước lèo đậm đà, thanh ngọt từ nước hầm xương, vừa miệng, không quá mặn cũng không quá nhạt. Tô bún bò tại đây bao gồm nạm sườn bò mềm, bò viên, và sợi bún nhỏ, dai, thấm đẫm hương vị nước dùng. Thực khách chỉ cần thêm một chút chanh, tương ớt và sa tế là đã đủ tạo nên một món ăn tuyệt vời.
Ngoài ra, điểm đặc biệt mà thực khách phải thử khi đến đây chính là những chiếc giò chìa khổng lồ trong tô bún. Giò chìa thơm ngon, bắt mắt và kết hợp hoàn hảo với nước dùng thanh ngọt và sợi bún mềm, dai. Đặc biệt, với mức giá hợp lý khoảng 60.000 đồng một tô, Bún bò Bà Mô là sự lựa chọn tuyệt vời để bạn thưởng thức một món ăn ngon mà giá cả lại vô cùng phải chăng.
Cà Te Quán
Tọa lạc tại 57 Nguyễn Khuyến, Phường Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Cà Te Quán có thể được coi là một trong những quán đầu tiên tại TP Buôn Ma Thuột phục vụ món bò nhúng me 62 vị độc đáo này. Món ăn này không chỉ mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho người dân địa phương mà còn thu hút đông đảo du khách đến khám phá.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ được nhân viên mang đến một chiếc chảo nóng với bơ, dầu ăn, tỏi được nung nóng trên bếp than. Khi bơ tan và tỏi bắt đầu dậy mùi thơm, bạn sẽ thả miếng thịt thăn bò đã được ướp sốt me vào chảo.
Điều làm nên tên tuổi cho món bò nhúng me tại quán chính là phần sốt me đặc biệt, được chế biến từ 52 loại gia vị khác nhau, không sử dụng bột nên không sợ bị cháy chảo. Miếng thịt bò được ướp với 9 gia vị riêng biệt, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị. Tổng cộng, món ăn này mang đến 62 vị khác biệt, trong đó có cả một vị ẩn giấu nằm ở chiếc bánh mì dùng để chấm với sốt me và nước tương.
Để cân bằng độ ngậy của món ăn, bò nhúng me được phục vụ kèm theo bánh mì và rau mầm. Thực khách sẽ được tận hưởng trọn vẹn hương vị độc đáo này cùng sự hướng dẫn nhiệt tình từ chủ quán về cách ăn sao cho đúng và thưởng thức trọn vẹn nhất.
Res Beefsteak
Tọa lạc tại Số 4 Nguyễn Đình Chiểu nối dài, Buôn Ma Thuột
Địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Âu tại TP Buôn Ma Thuột. Quán nổi bật với các món beefsteak, burger, salad và mì Ý, tất cả đều được chế biến ngon miệng và trình bày bắt mắt. Đặc biệt, thịt bò là "linh hồn" của quán, với những miếng thịt mềm, thấm gia vị, cùng các món sốt vừa miệng. Các món như salad trộn bò cay, bò chua ngọt, bò đút lò cũng rất đáng thử, mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Với mức giá phải chăng từ 20.000 VNĐ - 150.000 VNĐ, Res Beefsteak là lựa chọn tuyệt vời cho các bạn trẻ, đặc biệt là học sinh, sinh viên, muốn thưởng thức món Âu với giá hợp lý.
Không gian quán nhỏ xinh và thiết kế theo phong cách cổ điển, mang đến một "luồng gió mới" cho vùng đất này, rất thích hợp để dừng chân nghỉ ngơi sau khi dạo quanh bảo tàng.Với mức giá phải chăng, chưa đến 150.000 VNĐ cho một bữa ăn no nê, Res Beefsteak là một địa chỉ lý tưởng để thưởng thức những món ngon, vừa chất lượng lại phù hợp với túi tiền.
Trên đây là Danh sách những nhà hàng ngon nổi tiếng tại Buôn Ma Thuột, với đa dạng đặc sản bản địa và ẩm thực Á - Âu. Hi vọng bạn sẽ tự mình có những trải nghiệm thật đặc biệt tại vùng đất phố núi này nhé!
