Là một thành phố du lịch nổi tiếng ở Việt Nam, Đà Lạt sở hữu khí hậu mát mẻ và cảnh quan thiên nhiên vô cùng đẹp đẽ. Ngoài ra, nơi đây còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú, thơm ngon, hấp dẫn. Thông qua bài viết này, Cao Nguyên Tourist sẽ gợi ý cho bạn về những món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt du lịch.
Bánh Tráng Nướng Đà Lạt
Món ăn đường phố nằm trong Top đầu bởi khi nhắc đến Đà Lạt chắc chắn sẽ đều nghĩ ngay đến món Bánh tráng nướng – hay còn gọi là Pizza Đà Lạt. Bánh tráng nướng Đà Lạt được chế biến đơn giản với các nguyên liệu: bánh tráng, hành lá, trứng gà, phô mai, xúc xích, bò khô,... tất cả sẽ được nướng trên bếp lửa than hồng. Món ăn này được người dân bày bán khắp nơi ở các con đường. Tùy vào khu vực, giá cả của những chiếc bánh tráng được nướng sẽ có giá từ 10.000 đồng tùy vào các loại nhân mà bạn chọn thêm. Dưới thời tiết se lạnh, du khách đến với Đà Lạt thưởng thức được một chiếc bánh tráng nướng phải nói là vô cùng lý tưởng.
Bánh căn Đà Lạt
Một món ăn sáng được người địa phương chế biến với loại bột gạo được đổ trên những khuôn đất nung nhỏ trên bếp lửa than. Khác với bánh căn ở những vùng biển là có hải sản, ở Đà Lạt sẽ chế biến đơn giản hơn, chỉ với trứng cút, trứng gà. Bánh sẽ được ăn kèm với nước mắm nấu hoặc nước mắm nêm thêm một chút mỡ hành. Nhiều quán sẽ có ăn kèm với những viên xíu mại hoặc xoài bào. Vào buổi sáng se lạnh, ngồi cạnh bếp, thưởng thức những chiếc bánh căn nóng hổi thì thật là một trải nghiệm nhất định bạn phải thử khi ở Đà Lạt.
Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại là một trong những món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Những chén xíu mại nóng hổi ăn cùng với chiếc bánh mì không đặc ruột, ăn vào mỗi buổi sáng thì còn gì bằng. Xíu mại sẽ được người nấu chế biến bởi thịt heo tươi, để viên thịt ăn không bị ngán, họ sẽ hòa phần mỡ và nạt tùy theo công thức mỗi nơi. Khách có thể ăn bánh mì xíu mại theo hai cách: ăn chấm hoặc bỏ nhân vào bánh mì ăn như bánh mì truyền thống bình thường. Nhưng để mang lại cảm giác Đà Lạt nhất thì đa số khách sẽ thường ăn cách ăn chấm. Xé từng miếng bánh mì và chấm vào chén xíu mại nóng hổi thêm một ít ớt xào của quán thì chắc chắn bạn đã có một bữa sáng tuyệt vời.
Mì Quảng Đà Lạt
Chắc hẳn nhắc đến mì Quảng, mọi người sẽ nghĩ ngay đến những tô mì đặc sản ở miền Trung là sợi mì trắng và nước dùng đặc được chan ít. Nhưng khi đến với Đà Lạt, món mì Quảng được người dân địa phương chế biến khác đi. Những tô mì sẽ được chan ngập nước và loại mì sẽ là những sợi mì vàng được làm từ màu nghệ. Nước dùng được chế biến từ xương heo, tôm khô và củ sắn cắt lựu và chắc chắn hương vị sẽ được người nấu biến tấu để hợp với khẩu vị của người Đà Lạt hơn. Nếu có cơ hội đến Đà Lạt, bạn nên thử ăn món mì Quảng Đà Lạt để xem khác biệt gì so với mì Quảng của miền Trung ta nhé.
Rau, quả xanh tươi ngon
Đà Lạt nổi tiếng là vùng đất nông nghiệp xanh của Việt Nam. Đến Đà Lạt, bạn phải nên thử các món ăn được chế biến từ rau quả tươi. Có một nơi rất thu hút khách du lịch đến đây thưởng thức các món rau đó chính là Nhà hàng Buffet rau Leguda. Đây là một địa điểm ăn uống mà bạn dễ dàng thưởng thức được hầu hết tất cả các loại rau của Đà Lạt. Ở không gian trên đồi Robin, bạn sẽ có một bữa ăn với chiếc view ngắm nhìn được một vùng thành phố từ trên cao. Với mức giá chỉ từ 59.000 đồng, bạn có thể ăn rau thoải mái cùng các loại lẩu tùy vào nhu cầu của bạn. Rau quả tươi sẽ rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật, lão hóa và rất thích hợp cho những người đang trong quá trình giảm cân.
Sữa Đậu Nành + Bánh Ngọt
Buổi tối không khí Đà Lạt se lạnh, đây là thời điểm lý tưởng để du khách có thể thưởng thức những ly sữa nóng và ăn kèm chiếc bánh ngọt thơm ngon. Những gánh sữa được bày bán hấp dẫn với nhiều loại sữa khác nhau như: sữa đậu nành, sữa đậu xanh, sữa đậu phộng, sữa mè đen,... Khách hàng cũng có thể order một ly sữa có nhiều vị với nhau, uống cũng rất lạ miệng. Mức giá cho những ly sữa rất bình dân chỉ từ 10.000 đồng một ly.
Lẩu Bò Atiso Đà Lạt
Một món lẩu bò được biến tấu thêm khi nấu cùng Atiso – một loại rau củ đặc sản của phố núi đầy bổ dưỡng cho sức khỏe. Đây cũng chính là một trong những món ăn nên thử khi đến Đà Lạt bởi độ thơm ngon và tốt cho sức khỏe khi ăn cùng gia đình, bạn bè dưới không khí của Đà Lạt.
Được thiên nhiên ưu ái, ban tặng cho Đà Lạt một khí hậu dễ chịu quanh năm khiến du khách cũng dễ dàng khi chọn món cho bữa ăn của mình hơn. Hy vọng với gợi ý về Những món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt, bạn sẽ có một chuyến du lịch trọn vẹn hơn với những trải nghiệm ẩm thực của mình! Hãy cùng nhau thưởng thức hương vị ẩm thực đa dạng của Đà Lạt cùng Cao Nguyên Tourist nhé!
